அபர்ணா மசாலாவின் சோம்புத் தூள் (Fennel Powder), தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சோம்பு விதைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது; இது ஒவ்வொரு உணவிலும் இயற்கையான இனிப்பு கலந்த நறுமணம், புத்துணர்ச்சியூட்டும் மூலிகைச் சுவை மற்றும் பாரம்பரியமான வீட்டுச் சுவையை அளிக்கிறது. மதுரை மசாலாக்களின் பாரம்பரியத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட இந்த சோம்புத் தூள், குழம்புகள், கிரேவிகள், மசாலா உணவுகள் மற்றும் மசாலா கலவைகளுக்கு உண்மையான தென்னிந்தியச் சுவையைச் சேர்க்கிறது.

இதன் இயற்கையான சமச்சீர் சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியான நறுமணம், கூடுதல் மசாலா கலவைகள் ஏதுமின்றிச் சிறந்த வீட்டு உணவுகளைச் சமைக்க உதவுகிறது. புத்துணர்ச்சி மற்றும் இயற்கையான தரத்தைத் தக்கவைக்கும் வகையில் சுகாதாரமான முறையில் தயாரிக்கப்படும் இந்த சோம்புத் தூள், தூய்மை மற்றும் பாரம்பரியத் தயாரிப்பு முறையைப் பிரதிபலிக்கிறது.

செயற்கை நிறங்கள், பதப்படுத்திகள் (preservatives) மற்றும் ரசாயனங்கள் ஏதுமின்றித் தயாரிக்கப்படும் அபர்ணா மசாலாவின் சோம்புத் தூள், ஆரோக்கியமான பாரம்பரிய சமையலுக்கு ஏற்றது.
 

சிறப்பு அம்சங்கள்

• மதுரையின் சிறந்த மசாலாத் தரத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது
• பாரம்பரிய தென்னிந்தியச் சுவை
• இயற்கையான இனிப்பு கலந்த நறுமணம்
• செயற்கை நிறங்கள் இல்லை
• பதப்படுத்திகள் இல்லை
• ரசாயனங்கள் இல்லை